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苦菜要怎么煮

• 苦菜要怎么煮 苦菜要怎么煮才不苦

  生活家居时间：2023/9/29 22:26:23阅读：2597

  做法:1、苦菜蘸酱；2、苦菜粥：锅内放水，放入苦菜，烧开后放入小米面或玉米面，注意面粉要事先用凉水搅匀，烧开后用小火煮三分钟即可；3、将苦菜去杂洗净，入沸水锅焯透，迅速捞出洗去苦味，挤干水切碎，放入盆中待用;将蒜泥、盐、味精、香油和醋放在小碗中搅匀，浇在苦菜上拌匀即可；苦菜的功效：清热解毒，凉血，消