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荷兰豆没炒熟有毒吗

• 荷兰豆没炒熟有毒吗 荷兰豆没炒熟能吃死人吗

  生活家居时间：2025/8/21 10:25:20阅读：3551

  因为豆类中含有皂素毒和PHA的毒素，毒素没有完全熟透时毒素没有遭到破坏，人吃了未煮熟的豆角易中毒。中毒者出现恶心，呕吐，腹泻，头晕等。 豆类的毒素一般以在100度沸水中煮30分摧毁为主要途径，为防止中毒是把豆子充分加热，彻底炒熟后再吃。确定成熟的豆类方法：颜色是否从亮绿色变为暗绿色的，吃起来没有豆腥