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夏天包粽子米泡多久

• 夏天包粽子米泡多久 包粽子的米泡多久合适?

  生活家居时间：2025/8/21 22:53:00阅读：4650

  夏天包粽子的糯米最佳浸泡时间为：沥水时间30分，浸泡时间40分，米和水的比例为一比二，浸泡水温30度左右；这样泡出来的糯米，做成粽子色泽洁白、有光泽，具有粽子特有的香气，口感黏度适中，精而不烂。糯米越泡会越黏，包的粽子越好吃；换句话说，只要泡米的方法正确，包粽子的米泡越久越好，至少要泡3个小时左右；