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为什么有些新鲜牛肉会跳动？

• 为什么有些新鲜牛肉会跳动？ 为什么新鲜牛肉有臭味

  生活家居时间：2025/8/19 0:50:55阅读：852

  01这类现象在刚离体的新鲜肉类上很常见，说明有些肌肉细胞和它附近的神经还没死透，会发生颤动。这种现象并不奇怪，而且如果你习惯在回民小区一类从屠宰到贩卖路程比较短的地方买新鲜的牛腱子肉，回家用刀切成块的时候，跳的情况就更常见了。其实早在二个半世纪前，意大利的路易吉伽伐尼就发现用金属棒去碰现剥蛙腿，会引