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茄子和肉可以怎么做

• 茄子和肉可以怎么做 茄子和肉一起怎么做

  生活家居时间：2023/11/16 6:34:08阅读：4685

  原料：茄子4根、猪肉零点五斤、葱适量、蒜适量、香菜适量、花椒适量、盐适量。做法：1、先将洗好的茄子滚刀切条，猪肉切片，葱切花，蒜拍碎，香菜切好放一边；2、炒锅内油开下肉，猪肉7分熟时放入葱、蒜和花椒，炒匀；3、猪肉9分熟并爆出香味时放茄子；4、大火炒，待茄子7分熟加盐、倒老抽，再加少许水，防粘锅；5