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芹菜腐竹胡萝卜花生米怎么调凉菜

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  生活家居时间：2023/10/20 15:10:19阅读：2653

  1、芹菜去叶留梗，洗净，切成小段。2、胡萝卜去皮洗净，切成小丁。3、花生米用水浸泡一小时待用。4、腐竹切断，用油炸至膨胀即可。5、炒锅置于火上，倒入凉水，放一小勺盐，水开后先放入胡萝卜，过三分钟之后再放入芹菜段，焯五分钟，再放入腐竹至软，捞出，过凉水。6、另取一锅，放入水，倒入花生米和八角，加少许的