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独山县美食

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  生活家居时间：2025/8/22 10:22:41阅读：2843

  独山县美食有独山盐酸菜、血豆腐、独山臭酸、烤乳猪、虾酸等。1、独山盐酸菜：用独山辣椒加工成粉，辅以青菜、糯米甜酒、冰糖、白酒、纯碱制成，以其酸、辣、甜、咸而著名。2、血豆腐：制作简单、食用方便，深受布依同胞喜爱，食来脆中带酥、麻中略有香甜、爽口细腻。3、独山臭酸：是贵州省黔南州独山县的特产，与盐酸、