位置：首页＞搜索＞刺鳅的营养价值

刺鳅的营养价值

• 刺鳅的营养价值 刺鳅有什么营养

  生活家居时间：2023/12/10 2:29:31阅读：1700

  刺鳅肌肉含高蛋白和低脂肪，氨基酸种类齐全，必需氨基酸、鲜味氨基酸、脂肪酸中多不饱和脂肪酸、EPA与DHA含量均较高，矿物元素含量丰富，有较佳的食用口感和较好的营养价值。刺鳅为刺鳅科刺鳅属的鱼类，俗名刀割、刀鳅。在中国，分布于各大水系等，一般栖息于多水草的浅水区。该物种的模式产地在北京。