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横山区美食

• 横山区美食 横山美食去哪吃

  生活家居时间：2025/8/25 0:11:18阅读：3509

  横山区美食有横山杂面、横山羊肉、横山辣肠、糜子炒面、洋芋檫檫、黑楞楞等。1、横山杂面：杂面是横山民间的一种特色面食，是用七成豌豆和三成小麦混合用石磨磨成面粉再加进少量沙蒿制作而成。在横山，谁家的婆姨家务好杂面擀的薄如纸，且面条长丈余，才算是好婆姨。横山杂面下在锅里煮不烂，捞在碗里一窝丝，调汤是用横山