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溏心鸡蛋的营养价值

• 溏心鸡蛋的营养价值 溏心鸡蛋营养价值和功效与作用

  生活家居时间：2023/11/19 23:34:53阅读：1448

  理论上，生吃鸡蛋不仅不是营养最好，而且还会影响健康。因为生鸡蛋的蛋清中含有胰蛋白酶抑制物和抗生素蛋白，胰蛋白酶抑制物能使肠道内消化酶、受到抑制，会引起消化不良，抗生素蛋白在肠道里与生物素、结合，从而阻碍生物素被肠道吸收。人体缺乏生物素时，会引起红斑、脱发、食欲不振、肌肉疼痛、烦躁或嗜睡、贫血、发育迟