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鸽子汤为什么炖是黑色的

• 鸽子汤为什么炖是黑色的 鸽子汤炖出来黑黑的

  生活家居时间：2025/8/23 9:22:02阅读：2696

  1、煮的时间太长了。炖鸽子的时间就1到2个小时就可以了，这个时间内炖出来的鸽子汤就是正常的颜色，要是炖3到4个小时，甚至更久的时间，那汤的颜色就有可能会发黑。鸽子炖太久可不好，营养价值会下降，这也是可以吃的。2、添加了容易变黑的食材。在炖的鸽子汤中，加入了藕，那汤就容易变黑发褐。这其实是因为藕的成分