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可以用电煎锅做蛋糕吗

• 可以用电煎锅做蛋糕吗 电锅能煎蛋吗

  生活家居时间：2025/8/21 19:52:30阅读：614

  可以，做法如下：1、常温软化的黄油放入瓷碗中，可高温加热的。2、放煤气炉上小火煮沸后立即关火。3、将低筋面粉筛入上述步骤中拌匀。4、加入一个全蛋，拌匀，再逐步加入与蛋清分离后的5个蛋黄，拌匀。5、分次加入牛奶，拌匀。6、五个蛋清加入几滴柠檬汁和1克盐，用电动打蛋器打发至粗泡状态时，加入白糖打发至中性