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肉夹馍的原产地在哪

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  生活家居时间：2023/12/3 19:03:03阅读：3686

  腊汁肉夹馍，是西安驰名的风味食品，腊汁肉以猪肉为原料，其历史可追溯到战国时代，那时称寒肉，唐代又称腊肉，世代流传，历经演变。腊汁肉的特点是色亮红润、软烂醇香、肥肉不腻、瘦肉不柴、入口即化、久贮不变，与腊汁豆腐干、鸡蛋细切拼盘，为佐酒好菜。用虎背铁圈菊花心的白吉馍夹着吃，是快餐美食。腊汁肉是名优传统小