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如何分辨真假芝士

• 如何分辨真假芝士 芝士怎么辨别真假

  生活家居时间：2025/8/24 17:23:14阅读：4017

  真假芝士区别主要在口味上。两者的不同是，真芝士中的乳酸菌是活的，而假芝士中的乳酸菌是死的。另外，假芝士中的水分较高，营养略为稀薄，但磷的含量较高，但由于气味已在加工过程中消失，口感较佳，没有令人难以接受的怪味。芝士：又称奶酪、起司、起士，是多种乳制食品的通称，有各式各样的味道、口感和形式。奶酪以奶类