位置：首页＞搜索＞鱼香肉丝的糖醋比例是多少

鱼香肉丝的糖醋比例是多少

• 鱼香肉丝的糖醋比例是多少 鱼香肉丝糖醋比例2:1

  生活家居时间：2025/8/23 23:48:03阅读：2750

  鱼香肉丝以鱼香调味而定名。鱼香味的菜肴是近几十年才有的，首创者为民国初年的四川厨师。1909年出版的《成都通览》收录了1328种川味菜肴。制作：1、猪肉去筋膜切成约0.2厘米的大片，将肉片卷成筒状，用刀切成粗如火柴棍大小的肉丝，下盐1克，料酒及少许水在碗内抓匀后，再放入豆粉抓匀上浆；2、将白糖，酱油