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街边卖的凉拌菜的调料汁怎样做的

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  生活家居时间：2023/11/20 1:09:48阅读：895

  所需材料：菜油、辣椒粉、花椒、桂皮、小茴香、白芝麻、草果、八角、香叶、生姜、葱。具体做法如下：1、将菜油烧烫至冒烟时关火冷却3分钟，然后先放入葱段和姜片；2、待姜片和葱段周围不再冒泡时，加入其他配料，先不要加辣椒粉和白芝麻；3、开小火熬20分钟，其间多次用勺搅匀锅中材料以防止沉底糊锅；4、加入辣椒粉