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炸薯条怎样使薯条变脆而不是软的

• 炸薯条怎样使薯条变脆而不是软的 炸薯条怎样不变软

  生活家居时间：2023/12/8 14:27:18阅读：2062

  原料:马铃薯三个、淀粉适量、食用油适量。做法:1、马铃薯去皮清洁洁净;2、将马铃薯切成7毫米左右见方的长条;3、放入开水里煮两分钟后捞出，控去水分，再用厨房纸巾将外表水分吸干;4、抖入适量淀粉，波动容器，使马铃薯条均匀裹上薄薄一层淀粉;5、放入冰箱冷冻24小时;6、去除马铃薯条表面的冰渣，抖入适量淀