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新鲜金针菇怎么样晒干

• 新鲜金针菇怎么样晒干 新鲜的金针菇怎么样晒干

  生活家居时间：2023/12/17 4:33:12阅读：378

  将金针菇平铺在向南倾斜的竹制晒帘上，相互不重叠，冬季需加大晒帘倾斜角度以增加阳光的照射。鲜菇摊晒时应轻翻轻动，以防破损，一般需2到3天才能晒干。晒干后装入塑料袋中，迅速密封后即可储藏。最好是晒至半干再进行人工烘烤，具体情况应根据天气状况、光照强度、菇体水分含量等恰当掌握，否则，菇体会扭曲、变形、变色