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火锅底料和蘸料的做法

• 火锅底料和蘸料的做法 火锅的底料怎么配

  生活家居时间：2023/12/21 20:25:33阅读：2438

  制作火锅底料步骤：1、把干香料放温水里泡十分钟，同时将新鲜辣椒和葱姜蒜切碎、干辣椒切小段备用；2、化开牛油加入花生油，把葱姜蒜放入熬出香味捞出，加入泡好的干辣椒和其他干香料，小火熬十五分钟；3、依次加入辣椒酱、辣椒段、花椒、冰糖、霍香叶、料酒，小火熬十五分钟；4、熬好后把葱、姜、蒜放入，底料完成。制