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冻干的原理是什么

• 冻干的原理是什么 冻干技术是什么原理

  生活家居时间：2023/11/18 12:51:55阅读：2346

  冻干即真空冷冻干燥，是利用升华的原理使物料脱水的一种干燥技术。真空冷冻干燥，也称升华干燥，其原理是将材料冷冻，使其含有的水份变成冰块，然后在真空下使冰升华而达到干燥目的。水有固态、液态、气态三种态相。根据热力学中的相平衡理论，随压力的降低，水的冰点变化不大，而沸点却越来越低，向冰点靠近。当压力降到一