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所谓的米酒是黄酒吗

• 所谓的米酒是黄酒吗 米酒是不是黄酒的一种

  生活家居时间：2025/8/24 15:37:35阅读：3525

  米酒：又称甜酒、甜曲酒和沸汁酒。米酒只用大米作为原料，使用甜酒发酵曲，制作工序简单，含酒精量较少，味道偏甜，最宜作夏季的饮料。制作法是将米饭凉透后拌曲，保温发酵24小时即成米酒适宜范围很广，一年四季均可饮用，夏季因气温高，米易发酵，更是消渴解暑的家庭酿造物，深受老年人和儿童的喜爱。黄酒：又称老酒、饭