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淡奶油未冷藏就直接打发了怎么办
淡奶油未冷藏就直接打发了怎么办 淡奶油忘记冷藏打了一下后冷藏
生活家居时间:2025/8/20 13:02:14阅读:1035
可以正常使用。淡奶油冷藏打发只是为了奶油有更好的稳定性和打发性;另外建议在打发的时候也可以在奶油盆下垫冰块,这样也是可以的。淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在30%至36%,打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康,动物淡奶油本身不含糖,所以打发的时候要加糖。
