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用干酵母和面没发能烙饼吗

• 用干酵母和面没发能烙饼吗 干酵母在面团里没有化开可以发酵吗

  生活家居时间：2023/12/21 12:39:47阅读：433

  烙饼不需要酵母。材料：面粉500克，盐5克，冷水适量，葱花1小把，香油40毫升。做法：1、面粉中加入盐搅拌均匀，倒入清水，用手用力搓揉，将面团搓揉到表面光滑，用手指轻压能感觉有弹性，盖上湿布，饧发1小时；2、案板上撒上干面，拿出饧好的面团，用力搓揉5分钟，直到面团变的柔软；3、面团擀开，厚度约为半厘