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红小豆发豆芽能吃吗

• 红小豆发豆芽能吃吗 红小豆发芽能做菜吗

  生活家居时间：2025/8/21 6:49:42阅读：2273

  红小豆发芽是可以食用的。红小豆又名赤豆、赤小豆、红赤豆、小豆，也就是俗称的红豆。因为红豆价格比起绿豆或黄豆相对较高，发芽率比也比较低，所以市面上很少有红豆牙贩售。红豆芽富含蛋白质、膳食纤维、不饱和脂肪酸、维他命B2、维他命B3、维他命B5、维他命B6、维他命B9、维他命B12、维他命B17、维他命F