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梅菜扣肉有点苦要怎么处理

• 梅菜扣肉有点苦要怎么处理 梅菜扣肉有点苦要怎么做才好吃

  生活家居时间：2025/8/21 0:51:25阅读：2173

  梅菜扣肉做出来有苦味，多半是梅菜自身质量的原因。通常做梅菜扣肉之前，把梅菜用温水先泡一段时间可有效去除苦味。家常梅菜扣肉的做法如下：1、五花肉整块洗净；2、梅菜，洗干净，可用温水浸泡一段时间，避免苦味；3、将梅菜切成细粒；4、锅内盛入清水，放入生姜、花椒，煮至9成熟捞出；5、五花肉沥干水，皮朝上，在