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吊高汤需要放香料吗有啥好的配方

• 吊高汤需要放香料吗有啥好的配方 吊高汤需要盖盖子吗

  生活家居时间：2023/8/27 23:09:45阅读：2488

  可以在高汤中加入香叶等香料来调味。高汤的做法如下：1、将花椒粒20克、三奈5克、甘草5克、小茴香5克、陈皮10克、桂皮15克、草果5克、丁香5克、老姜10克、大葱15克用布袋包起来做成卤包；2、将葱切段，牛肉切成块状；3、牛肉与牛骨在开水中煮2分钟捞起；4、牛油放入热锅，小火慢炸至金黄色，捞出油渣；