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玉米生粉和玉米面一样吗

• 玉米生粉和玉米面一样吗 生玉米面粉和熟玉米面粉

  生活家居时间：2023/12/18 19:48:01阅读：3086

  玉米淀粉又叫玉米粉、粟米淀粉、粟粉、生粉, 还有的地方管它叫豆粉，是从玉米粒中提炼出的淀粉，供应量最多的淀粉，但不如土豆淀粉性能好。香港地区叫生粉的主要是玉米淀粉。是生粉的一种。玉米面食品很多，玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容