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中国人是何时开始炒菜的？

• 中国人是何时开始炒菜的？ 中国什么时候出现炒菜的

  生活家居时间：2025/8/18 23:46:00阅读：3545

  01随着冶铁技术的成熟和人们对植物油的加工利用，铁锅和植物油逐渐普及，直到南北朝时期，中国烹饪的代表技法炒，出现并得到应用。唐宋之后，炒法在史籍上出现频率日渐增多。可以说，自从“炒”被发明之后，很快就为国人所接受，并发展成为独占鳌头、花样繁多的烹调方法。“炒&rd