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老面馒头的做法和配方

• 老面馒头的做法和配方 河南老面馒头的做法和配方

  生活家居时间：2025/8/22 18:30:54阅读：3207

  材料：老面100克、面粉700克、碱面3克。做法：1、老面用水稀释后放入面粉和成面团。饧4小时；2、将面放入面板上；3、添加碱面和薄面揉匀；4、揪成大小均匀的剂子；5、揉成馒头；6、饧20分钟；7、放入笼屉中；8、凉水入锅，中火烧开转大火25分钟即熟。焖3分钟。出锅即可。

• 杂粮馒头的做法 老面馒头的做法和配方

  美食菜谱时间：2025/8/12 6:46:14阅读：4061

  多吃些杂粮对身体健康有好处，特别是血糖高的人，食用杂粮能控制血糖，家里有糖尿病患者，所以小编隔三差五就得蒸杂粮馒头，我主要选用一半普通面粉，另一半选用豆面和玉米面，这两粗粮共占一半量，下面我把粗粮馒头做法，分享给大家，喜欢的朋友可以看看。工具/材料适量小麦面粉、豆面、玉米面、鲜酵母、温水操作方法01