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良姜与南姜的区别

• 良姜与南姜的区别 南姜和良姜是一个品种吗

  生活家居时间：2025/8/20 4:05:05阅读：233

  1、产地不同：南姜原产于亚洲热带，先分布于中国南部，西南部；良姜原产于亚洲热带地区，在我国主产于广东，海南。2、作用不同：南姜常用于祛除鱼腥、提味增香，如卤鸭、鹅等；良姜可以用来炒菜调味、可以用来腌制食物，可以用来炖鱼，做火锅底料。