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传统的酱香牛肉的配方和工艺

• 传统的酱香牛肉的配方和工艺 酱牛肉的香料配方大全

  生活家居时间：2025/8/22 12:30:31阅读：1469

  主料：牛腱子肉适量。配料：盐适量、酱油适量、白糖适量、粒酒适量、食油适量、味精适量、香油适量、豆瓣酱适量。具体步骤：1、先将牛腱子肉切成四厘米方块；2、把水放入锅中；3、水烧开，放入牛腱子肉氽透、捞入凉水中洗净，控干；4、再放油一两烧热，下入牛腱子肉；5、另用锅烧热一两油，放豆瓣酱炒透；6、再下粒酒