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梅干菜正确的做法是怎样的

• 梅干菜正确的做法是怎样的 梅干菜正确的做法是怎么做的

  生活家居时间：2023/12/4 14:34:53阅读：3347

  方法步骤：1、将收获后的鲜菜整理清洗后晾晒5天左右，放在荫凉通风处堆放4至5天；2、待菜叶成黄绿色，叶子变软时，将干菜叶切成丝；3、将干菜丝放进盆里，撒上盐，用手揉搓，等渗出一些菜汁时，装入陶罐；4、将装满菜丝后的陶罐封严，放在荫凉处存放；5、腌制半过月后，即可找开陶罐的封盖，取出完成的梅干菜来食用