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西瓜放盐是不是更甜

• 西瓜放盐是不是更甜 西瓜放盐有什么好处

  生活家居时间：2023/12/21 1:27:48阅读：3603

  西瓜放盐是更甜。因为细胞液有从低浓度流向高浓度的渗透作用。加盐可以让西瓜表面水分放大，致使西瓜的细胞液从细胞壁中渗透出来。水分少了，糖分就高了。西瓜加盐更甜是味觉的对比效应：吃西瓜放盐，确实会比较甜，这是味觉的对比效应，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红解释说，传统上认为，人通过味觉感受