位置：首页＞搜索＞十斤油条面用多少水多少碱多少盐

十斤油条面用多少水多少碱多少盐

• 十斤油条面用多少水多少碱多少盐 油条十斤面放多少斤水

  生活家居时间：2025/8/23 9:20:20阅读：3005

  温水：冬季3000克、夏季2750克。碱：冬季60克、春季70克、夏季85克。 盐：60克。制作方法：1、将碱、盐按比例兑好，碾碎放入盆内，加入温水搅拌溶化，成乳状液，并生成大量的泡沫。2、加入面粉搅拌成雪花状，揣捣使其成为光滑柔软有筋力的面团，用温布或棉被盖好，醒20至30分钟，再揣捣一次，重复3