位置：首页＞搜索＞菰叶是什么

菰叶是什么

• 菰叶是什么 菰叶是什么叶

  生活家居时间：2025/8/21 2:41:29阅读：3219

  菰叶又叫做茭白叶。早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。时人周处《岳阳风土记》记载：“俗以菰叶裹黍米，……煮之，合烂熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。”明