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炸酥肉有泡沫怎么办

• 炸酥肉有泡沫怎么办 炸酥肉总是起泡怎么办

  生活家居时间：2025/8/23 8:33:34阅读：4632

  低温炸开后，捞出来，高温再炸，就可以了。材料：猪肉，鸡蛋，调料：花椒，淀粉，面粉，料酒，盐。做法：猪肉洗净切厚薄均匀的片儿，用料酒和盐略腌半个小时；淀粉加鸡蛋、面粉、盐、花椒粒和纯净水拌成糊，把腌好的猪肉片儿放糊里拌匀；油锅上火烧至八成热，下入挂匀糊的猪肉片炸至金黄，先用大火将表皮炸定型，再调成小火