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吃鱼皮有营养吗

• 吃鱼皮有营养吗 吃鱼皮有营养吗女性

  生活家居时间：2025/8/24 5:47:25阅读：4015

  中医理论认为：“鱼皮”味甘咸性平，及具有滋补的功效；在食疗方面，“鱼皮”含有丰富的蛋白质和多种微量元素，其蛋白质主要是大分子的胶原蛋白及粘多糖的成分，是女士养颜护肤美容保健佳品，医学研究发现，“鱼皮”中的白细胞—亮氨酸有抗癌作用。鱼皮含有丰富的胶原蛋白，每100g干鲨皮中含蛋白质67、1g、脂肪0.