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芝士好消化吗

• 芝士好消化吗 芝士好消化吗?

  生活家居时间：2023/11/11 6:46:45阅读：2248

  芝士的消化因人而异，芝士的蛋白质、脂肪含量高，消化功能弱的人群，不宜食用。芝士又名奶酪、干酪，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，除同牛奶一样含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体