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肘子怎么扎

• 肘子怎么扎 肘子怎么系绳

  生活家居时间：2023/11/10 11:28:31阅读：4241

  扎肘子有三种方法：1、第一种做法：是选猪肘子一块，约2000克，放入汤锅煮透，捞出来剔净骨，然后下入原汤中，加雪豆、葱节、绍酒等，置文火上煨炖约三小时，吃时加盐，连汤带豆舀入碗中，蘸酱油食之。2、第二种做法：将肘子煮至六分熟时捞出，沥干。猪油烧至九成热时放入肘子，将猪肘皮炸至金黄色时，捞出来将肉的一