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乳铁蛋白在奶粉配料表叫什么

• 乳铁蛋白在奶粉配料表叫什么 乳铁蛋白在奶粉配料表的作用

  生活家居时间：2023/11/30 15:35:56阅读：3236

  乳铁蛋白在奶粉配料表上叫乳铁蛋白。乳铁蛋白是一种铁结合糖蛋白，属于转铁蛋白家族。乳铁蛋白在初乳和牛奶中含量高，在眼泪、唾液、精液、鼻和支气管分泌物、胆汁和胃肠液等粘膜分泌物中的含量较低。此外，乳铁蛋白也是中性粒细胞的组成成分。1939年Sorensen等人在分离乳清蛋白时得到一种红色蛋白，Polis