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烀肘子放什么容易烂

• 烀肘子放什么容易烂 肘子怎么做容易烂

  生活家居时间：2023/11/10 2:51:36阅读：4546

  木瓜。因为木瓜含有可以分解猪脚里面蛋白质的物质，所以猪脚容易烂，并且其汤香味特别，猪脚内的营养成分容易被吸收。。炖肘子时要开最小火，用铸铁锅炖两小时，普通锅子要炖三小时左右。小火是保证猪蹄软嫩的关键，大火会将猪蹄炖的烂不成形。