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怎么炖猪脑才好吃

• 怎么炖猪脑才好吃 炖猪脑的家常做法窍门

  生活家居时间：2023/12/13 10:48:31阅读：2289

  方法：1、将猪脑洗净，去血膜，用左手指轻轻托起猪脑，右手则用牙签贴紧猪脑表面，轻捻动牙签，旋转，利用牙签上的小毛刺粘着包裹猪脑的红血筋，将血筋剥离；2、做汤的猪脑，一定要务尽除去血筋及血沫，否则做出来的汤色不清澈；3、葱、姜洗净，葱切段，姜切片，备用；4、香菜系净备用；5、锅内放清水，最好是用砂锅放