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怎么做瓦罐鱼

• 怎么做瓦罐鱼 怎么做瓦罐鱼好吃

  生活家居时间：2025/8/21 2:08:01阅读：3767

  鱼去内脏去鳞，洗干净，斩成块，放盐抓匀腌30分钟。姜切丝,，切蒜末，葱切段，切适量辣椒。锅内放两大勺油加热到冒烟，放入姜丝、蒜末和干辣椒段，然后放入鱼块，倒酱油。待鱼两面煎黄，放一小勺糖，加小半碗水。水开后将鱼和汤汁转入预先准备好的瓦罐中，注意瓦罐事先要从里到外烫过，保证瓦罐自身有一定温度。盖上锅盖