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白面和玉米面怎么合一起的

  • 白面和玉米面怎么合一起的 白面和玉米面做法

    生活家居时间:2025/8/21 5:16:11阅读:1682

    1、将白面和玉米面以2比1或者5比3的比例混合,搅拌均匀。2、将酵母粉或鲜酵母用水化开。3、将化开的酵母粉或鲜酵母与混合好的面粉活在一起,然后揉成光滑面团,室温发酵1到2小时,直到发酵好的面团内部组织呈现蜂窝状,表面有气孔。4、将发酵好的面团充分揉搓排气后,静置10分钟,然后擀成长方形面片。