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牛奶与豆浆哪个营养价值高

• 牛奶与豆浆哪个营养价值高 牛奶和豆浆哪个营养更高

  生活家居时间：2025/8/25 5:50:05阅读：236

  牛奶营养价值比豆浆高。1、牛奶、豆浆的蛋白质：虽都属于必需氨基酸齐全、良好的全价蛋白质，然而牛奶蛋白属于动物蛋白，比豆浆中的植物蛋白，其消化和吸收可能更高；2、牛奶中含有较丰富的钙质，国人钙摄入普遍不足，牛奶是人体补钙重要来源，而豆浆含钙相对低些；3、豆浆中含有一些生物抑制素因子，可能对少儿生长有一