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肉在烹饪之前真的要洗吗?

• 肉在烹饪之前真的要洗吗? 肉类要洗了再放冰箱吗

  生活家居时间：2025/8/20 3:13:42阅读：3037

  01不需要在烧烤和烹饪之前，对生肉或家禽肉进行冲洗是不必要的。因为冲洗的过程会把细菌带到料理台、厨具和其它附近的食物上。这种交叉污染可能导致食源性疾病。家禽可能携带沙门氏菌，牛肉可能有大肠杆菌，当这些肉汁滴在柜台上时，您正在为潜在的食物中毒创造温床。即使你是完全健康的。如果你清洗肉类并且把肉汁飞溅到