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太阳晒豆腐干的做法

• 太阳晒豆腐干的做法 晒豆腐干怎么晒最好

  生活家居时间：2023/12/1 22:47:16阅读：2555

  1、备料。黄豆3公斤，精盐 600克，酱油250克，桂此15克，姜丁25克，香葱15克，味精10克；2、磨浆。先将黄豆洗净，用清水浸泡一昼夜，磨成浆；3、煮浆。将磨好的生豆浆上锅煮好，添加 20％到25％的水；4、凝固。浆温降至90℃左右时用卤水点浆。当浆出现小颗粒时停点，盖上盖约过30到40分钟，