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重庆的红烧猪庞怎么做

• 重庆的红烧猪庞怎么做 红烧猪庞庞的做法

  生活家居时间：2025/8/22 9:15:20阅读：1316

  主料：蹄膀一只。辅料：食盐、生抽、老抽、冰糖、生姜、蒜、花雕酒、茴香、香叶、花椒、桂皮、八角。红烧蹄膀的做法步骤：蹄膀洗干净后，放入凉水锅内，焯一下血水，沥干，待用。另一大锅内放入水煮开，放入生姜、蒜、花雕酒、花椒、桂皮、八角、香叶、茴香一起熬。取干净的锅子，倒入少许食用油，加入适量冰糖，开始炒糖色