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广式烤鸭怎么做

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  生活家居时间：2023/12/18 14:05:57阅读：3783

  1、鸭子先用自来水洗干净，把里面的肺部和脏东西给挖走。2、烧一壶开水、一手拿着鸭脖子，一手把开水淋到鸭子身上。3、用热的色水汁重复淋鸭身，是上色的过程，烤出来的时候颜色会更深，更亮，这是颜色部分，色水汁加了醋的原因是让鸭子晾干的过程跟薄烤出来鸭皮会更脆。4、风干，用绳子或铁钩挂在通风地方，英国秋天之