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特色面食小吃制作

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  生活家居时间：2025/8/21 12:24:11阅读：3688

  上海阳春面。材料：阳春手工面、细面、葱花少许。做法：1、准备两锅水,一锅水煮滚备用，另一锅为冷开水；2、在大碗中放入一半份量的材料和调味料，待水烧开；3、水烧开后，先舀两大瓢至大碗中将面放入锅中煮熟，放入面时用筷子将面搅散开来，待水一滚迅速将火候转至中火。4、面熟后迅速捞起，放入冷开水约一分钟，再捞